{"id":44346,"date":"2022-09-21T09:34:49","date_gmt":"2022-09-21T07:34:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.inovallee.com\/?p=44346"},"modified":"2022-09-21T09:34:51","modified_gmt":"2022-09-21T07:34:51","slug":"sysalp-met-en-test-son-distributeur-de-vrac-automatise-au-tarmac-micael-%ef%bf%bc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.inovallee.com\/en\/sysalp-met-en-test-son-distributeur-de-vrac-automatise-au-tarmac-micael-%ef%bf%bc\/","title":{"rendered":"Sysalp met en test son distributeur de vrac automatis\u00e9\u00a0au Tarmac\u00a0: micael\u00a0!\ufffc"},"content":{"rendered":"

Consommation responsable : la grande distribution en route pour le vrac<\/h3>\n\n\n\n

D\u00e8s 2030, l\u2019article 23 de la loi climat & r\u00e9silience imposera aux enseignes de la grande distribution de r\u00e9server au moins 20% de la surface de vente de leurs magasins de plus de 400m\u00b2 \u00e0 la vente en vrac. Aujourd\u2019hui, le vrac dans la grande distribution soul\u00e8ve de nombreuses probl\u00e9matiques : logistique, hygi\u00e8ne, vol, gaspillage (on ne compte plus le nombre de sachets abandonn\u00e9s dans les rayons), prix, client\u00e8le (le vrac propose actuellement principalement des produits bio et ne touche qu\u2019une petite partie de leur client\u00e8le).<\/p>\n\n\n\n

Accompagner la grande distribution et l\u2019aider \u00e0 mettre en place des solutions pour d\u00e9velopper le vrac est un enjeu actuel majeur pour aller vers une consommation \u00e9co-responsable, minimiser l\u2019achat de produit emball\u00e9 (notamment \u00e0 usage unique) et r\u00e9duire le gaspillage alimentaire.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

\u00ab Avant le vrac c\u2019\u00e9tait manuel, maintenant c\u2019est micael \u00bb<\/h3>\n\n\n\n

Le TARMAC compte dans ses rangs depuis 1an une start-up industrielle innovante mais aussi et surtout \u00e0 impact, qui propose une solution pour rendre le vrac accessible \u00e0 tous\u00a0<\/strong>: SysAlp<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Port\u00e9e par ses cofondateurs, Anne-Sophie Girard et Virgile Mulac, et riche de 5 autres collaborateurs en 2022, l\u2019ambition de SysAlp est de proposer aux magasins un distributeur automatique avec une balance int\u00e9gr\u00e9e<\/strong> pour la vente en vrac.<\/p>\n\n\n\n

Le consommateur choisit son produit et la quantit\u00e9 souhait\u00e9e, limitant ainsi le gaspillage<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Son syst\u00e8me de recharge par<\/strong> cartouches<\/strong> permettra une logistique facilit\u00e9e<\/strong> en magasin et \u00e9vitera toute manipulation des denr\u00e9es, offrant une hygi\u00e8ne maximale en conformit\u00e9 avec la l\u00e9gislation en vigueur et une meilleure tra\u00e7abilit\u00e9<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Les aliments concern\u00e9s pourront aller du bio aux produits de grande consommation non bio<\/strong> afin de proposer une gamme plus large<\/strong> accessible \u00e0 tous les publics et pour tous les budgets.<\/p>\n\n\n\n

A terme, le dispositif proposera diff\u00e9rentes formules :<\/strong> \u00e0 la portion, au poids ou au prix.<\/p>\n\n\n\n

1 TEST ET 1 \u00c9TUDE TERRAIN EN COURS AU TARMAC<\/h3>\n\n\n\n

Le distributeur micael a \u00e9t\u00e9 mis en test durant 1 mois<\/strong> au sein du TARMAC, l\u2019incubateur d\u2019Inovall\u00e9e. Le prototype proposait 6 produits allant de l\u2019encas pour casser la graine au produit de base (p\u00e2te, riz) pour les courses d\u2019appoint. Micael a suscit\u00e9 un engouement <\/strong>g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9 par sa facililt\u00e9 d\u2019utilisation. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Riche des divers retours utilisateurs, l\u2019\u00e9quipe sysalp travaille \u00e0 une am\u00e9lioration de l\u2019ergonomie de son prototype. Une nouvelle phase de test vient de d\u00e9marrer avec un \u00e9largissement de la gamme des produits propos\u00e9s. <\/p>\n\n\n\n

A terme, ce distributeur se d\u00e9marquera de ses concurrents par la possibilit\u00e9 de faire des m\u00e9langes<\/strong> de denr\u00e9es dans un contenant unique (fini le tri des raisins dans votre m\u00e9lange \u00e9tudiant).<\/p>\n\n\n\n

En parall\u00e8le, apr\u00e8s une vaste \u00e9tude de l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me<\/strong> agro-alimentaire du vrac, , c\u2019est une enqu\u00eate terrain<\/strong> qui a \u00e9t\u00e9 r\u00e9cemment men\u00e9e aupr\u00e8s de consommateurs dans des grandes surfaces<\/strong> permettant de mettre en lumi\u00e8re les probl\u00e9matiques rencontr\u00e9es par les structures, mais aussi et surtout de mieux les comprendre<\/strong> les comportements des consommateurs<\/strong> pour pouvoir r\u00e9pondre<\/strong> \u00e0 leur besoin et faire \u00e9voluer<\/strong> leur pratique. Cette \u00e9tude aura permis d\u2019affiner le concept (\u00e9largissement de la gamme de produit, mise \u00e0 disposition de bo\u00eetes consign\u00e9es\u2026) et vient alimenter la r\u00e9flexion des partenaires pour la mise en test du distributeur. <\/p>\n\n\n\n

Sysalp envisage \u00e9galement de se rapprocher de marques nationales plus classiques pour leur permettre de d\u00e9velopper une offre vrac personnalis\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Le lancement, c\u2019est pour quand ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Micael sera commercialis\u00e9 d\u00e8s le 18 octobre<\/strong> et une inauguration<\/strong> de lancement aura lieu ce m\u00eame jour au TARMAC. De nombreuses personnes et partenaires<\/strong> sont attendus. Quant au consommateur, il devra attendre d\u00e9but 2023<\/strong> avant de le voir dans les grandes surfaces. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Une vision globale de l\u2019\u00ab agir pour demain \u00bb<\/h3>\n\n\n\n

Afin d\u2019aider \u00e0 faire \u00e9voluer les mentalit\u00e9s et les pratiques, sysalp<\/strong> ambitionne de d\u2019accompagner la mise en place de ses distributeurs avec des animations \u00e9v\u00e8nementielles<\/strong>, et des ateliers p\u00e9dagogiques.<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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